PostgreSQL17 サーバーへ PostgreSQL17未満の psql で `\l` を実行すると以
下のエラーが発生する

```
psql --version
psql (PostgreSQL) 16.4
psql -h 127.0.0.1 -p 15432 -U eccube_db_user eccube_db
eccube_db=# \l
ERROR:  column d.daticulocale does not exist
行 8:   d.daticulocale as "ICU Locale",
        ^
HINT:  Perhaps you meant to reference the column "d.datlocale".
```

副作用の少ない `SELECT 1` に変更する.
また、 docker compose のヘルえスチェックが有効になるよう `condition: service_healthy` を追加する